Το LADOLEA «fleur de sel» είναι ένα μη επεξεργασμένο, ακατέργαστο και φυσικό επιτραπέζιο αλάτι. Προφέρεται «Αφρίνα» από τους ντόπιους και συλλέγεται παραδοσιακά με το χέρι από την επιφάνεια «αφρός» των αλυκών.
Τα πολυβραβευμένα ελαιόλαδα LADOLEA είναι 100% μονοποικιλιακά και κάθε ελαιόλαδο παράγεται από διαφορετική ποικιλία ελιών που καλλιεργείται αποκλειστικά στη βόρεια περιοχή της Πελοποννήσου.
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Ιστορική λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου, Ελλάδα
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ
Συλλέγεται με το χέρι τον Αύγουστο
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Οι περίφημοι λευκοί κρύσταλλοι αλατιού έχουν μια λεπτή αλμυρή, ελαφρώς πικρή γεύση, μια μοναδική υφή υγρασίας και ένα κρυστάλλινο λευκό χρώμα
ΧΡΗΣΗ
Ενισχύει τη γεύση του κρέατος, του ψαριού, των σαλατών και γκουρμέ ζαχαροπλαστικής
ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Παραθαλάσσιο χωριό Μελίσσι, Κορινθία, Ελλάδα
ΠΡΩΙΜΗ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ
Νοέμβριος
ΕΞΑΓΩΓΗ
Ψυχρή έκθλιψη κάτω από 27°C, αφιλτράριστο
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Απαλό και γλυκό άρωμα, νότες μπανάνας και βοτάνων, ανοιχτόχρωμο χρυσό χρώμα
ΧΡΗΣΗ
Συμπληρωματική χρήση σε κάθε πιάτο, ιδανικό για ήπια φαγητά, ψάρι, σαλάτες και γκουρμέ γλυκά
