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Die mehrfach preisgekrönten LADOLEA Olivenöle sind 100 % sortenrein und jedes Olivenöl wird aus nur einer der angebotenen Olivensorten hergestellt, die ausschließlich im Nordteil der peloponnesischen Halbinsel angebaut werden.
Der LADOLEA Bio Balsamico mit Bergamotte ist eine einmalige Kombination von rotem Essig und Traubenmost der berühmten Traubensorte Agiorgitiko, der mit natürlichen Bergamotteschalen aromatisiert wird.
HERKUNFT
Das Dorf Melissi am Meer, Region von Korinth, Griechenland
FRÜHERNTE
November
GEWINNUNG
Kaltextraktion bei Temperaturen unter 27°C, ungefiltert
EIGENSCHAFTEN
Fruchtiger Geschmack mittlerer Intensität, Noten von frischgemähtem Gras und grünem Apfel, goldgrüne Farbe
VERWENDUNG
Ideal zum Verfeinern von leichten Gerichten, Salaten und Gemüse, Fisch, weißem Fleisch und Vinaigrette
ZUTATEN
Roter Weinessig, Traubenmost, natürlicher Extrakt aus Bergamotteschalen
HERKUNFT
Nemea (Weine mit geschützter Ursprungsbezeichnung), Region von Korinth, Griechenland
ERNTE
September
EIGENSCHAFTEN
Intensives Aroma der Bergamotte, Noten von sonnengetrockneten Früchten und Gewürzen, rubinrote Farbe
VERWENDUNG
Hervorragend geeignet zum Verfeinern von Blattsalaten, Fisch, roten Pastasoßen, Marinaden und Vinaigrette-Soßen mit LADOLEA Olivenölen kombiniert