Les huiles d’olive LADOLEA, plusieurs fois primées, sont 100 % monovariétales et chaque huile est produite à partir d’une variété d’olives différente, exclusivement cultivées dans la région septentrionale de la péninsule du Péloponnèse.
LIEU
Village de montagne de Dendro (650m), Corinthie, Grèce
RÉCOLTE PRÉCOCE
Octobre
EXTRACTION
Pressée à froid à moins de 27°C, non filtrée
CARACTÉRISTIQUES
Intensément fruitée, notes de baies et de fruits exotiques, couleur or ambré
UTILISATION
À combiner avec des saveurs corsées, des salades, des légumes grillés, de la viande rouge, idéale pour les BBQ et les marinades
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