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Les huiles d’olive LADOLEA, plusieurs fois primées, sont 100 % monovariétales et chaque huile est produite à partir d’une variété d’olives différente, exclusivement cultivées dans la région septentrionale de la péninsule du Péloponnèse.
Huile d’olive vierge extra bio
LIEU
Village en bord de mer de Melissi, Corinthie, Grèce
RÉCOLTE PRÉCOCE
Novembre
EXTRACTION
Pressée à froid à moins de 27°C, non filtrée
CARACTÉRISTIQUES
Arôme délicat et doux, notes de banane et d’herbes, couleur or clair
UTILISATION
À utiliser en complément dans chaque plat, mieux adaptée aux aliments doux, aux poissons, aux salades et aux pâtisseries fines
Vinaigre Balsamique Bio
INGRÉDIENTS
Vinaigre de raisin rouge et sirop de raisin
LIEU
Région de Néméa (vins A.O.P.) Corinthie, Grèce
RÉCOLTE
Septembre
CARACTÉRISTIQUES
Notes de fruits séchés et d’épices, couleur rouge rubis
UTILISATION
Se marie somptueusement avec des salades vertes, des poissons, les sauces rouges accompagnant les pâtes, marinades et vinaigrettes aux huiles d’olive LADOLEA
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