Fleur de Sel (30g) & Huile d'olive extra vierge bio (80ml)

22,90 €

La fleur de sel LADOLEA est un sel de table non traité, brut et naturel. Prononcée « Afrina » par les habitants, elle est traditionnellement cueillie à la main sur les « Afros » de surface des étangs salés.

Les huiles d’olive LADOLEA, plusieurs fois primées, sont 100 % monovariétales et chaque huile est produite à partir d’une variété d’olives différente, exclusivement cultivées dans la région septentrionale de la péninsule du Péloponnèse.

Fleur de Sel

LIEU
Lagune historique de Messolonghi, Grèce

RÉCOLTE
Cueilli à la main au mois d’août

CARACTÉRISTIQUES
Les célèbres cristaux de sel blanc ont un goût finement salé, légèrement amer, une texture humide unique et une couleur blanche cristalline.

UTILISATION
Il rehausse la saveur de vos viandes, poissons, salades et friandises

Huile d’olive vierge extra bio

LIEU
Village en bord de mer de Melissi, Corinthie, Grèce

RÉCOLTE PRÉCOCE
Novembre

EXTRACTION
Pressée à froid à moins de 27°C, non filtrée

CARACTÉRISTIQUES
Arôme délicat et doux, notes de banane et d’herbes, couleur or clair

UTILISATION
À utiliser en complément dans chaque plat, mieux adaptée aux aliments doux, aux poissons, aux salades et aux pâtisseries fines

UGS: BL-003 Catégories: ,

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