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Modérément fruitée – Variété unique Koroneiki
Les huiles d’olive LADOLEA, plusieurs fois primées, sont 100 % monovariétales et chaque huile est produite à partir d’une variété d’olives différente, exclusivement cultivées dans la région septentrionale de la péninsule du Péloponnèse.
LIEU
Village en bord de mer de Melissi, Corinthie, Grèce
RÉCOLTE PRÉCOCE
Novembre
EXTRACTION
Pressée à froid à moins de 27°C, non filtrée
CARACTÉRISTIQUES
Modérément fruitée, notes d’herbe fraîchement coupée et de pomme verte, couleur vert doré
UTILISATION
À combiner avec des saveurs douces, des salades et des légumes, des poissons, des viandes blanches, de la vinaigrette
Mes enfant me l on ramener de Grèce ,elle est délicieuse sur un poisson au four cette couleur dorée agrémente le plat Je recommande cette huile délicate
J’ai découvert cette huile d’olive dans une petite épicerie à Toulouse en France. L’huile est délicieuse, douce, parfumée. A tester sans hésiter !