Fleur de Sel (θαλασσινό αλάτι)
100gr

Το LADOLEA «fleur de sel» είναι ένα μη επεξεργασμένο, ακατέργαστο και φυσικό επιτραπέζιο αλάτι. Προφέρεται «Αφρίνα» από τους ντόπιους και συλλέγεται παραδοσιακά με το χέρι από την επιφάνεια «αφρός» των αλυκών.

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ
Ιστορική λιμνοθάλασσα του Μεσολογγίου, Ελλάδα

ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ
Συλλέγεται με το χέρι τον Αύγουστο

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Οι περίφημοι λευκοί κρύσταλλοι αλατιού έχουν μια λεπτή αλμυρή, ελαφρώς πικρή γεύση, μια μοναδική υφή υγρασίας και ένα κρυστάλλινο λευκό χρώμα

ΧΡΗΣΗ
Ενισχύει τη γεύση του κρέατος, του ψαριού, των σαλατών και γκουρμέ ζαχαροπλαστικής